طريقة عمل صوص الشوكولاته للكيك بالكاكاو الخام
تبحث الكثير من سيدات المنزل من أجل معرفة طريقة عمل صوص الشوكولاته، حتى يتم تحضيره في المنزل، بإضافته على أنواع الحلويات، والتي سوف نقدم لكم في هذا المقال مجموعة من الوصفات المختلفة لتحضيره بكل سهولة.
طريقة عمل صوص الشوكولاته
إذا كنتي ترغبين في تحضير صوص الشوكولاته في المنزل مثل الجاهز من المحلات فينصح بمتابعة الطريقة الآتية:
المكوّنات
- كوب من الحليب السائل.
- كوب من الزيت.
- كوب من السكر.
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
خطوات تحضير صوص الشوكولاته
- قومي بوضع السكر مع الحليب في الخلاط ثم اخلطي المكونات معاً جيداً.
- بعد ذلك قومي بإذابة السكر ثم أضيفي إليه الكاكاو واستمري في الخلط.
- بعدها قومي بإضافة الزيت إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط ببطء.
- وبذلك يصبح الصوص جاهزاً معك استخدميه مع وصفات الحلويات المختلفة كما ترغبين.
شاهد أيضًا: طريقة عمل السينابون بمكونات منزلية سهلة
شاهد أيضًا: طريقة عمل بلح الشام فى المنزل مثل المحلات
طريقة عمل صوص الشوكولاتة في الخلاط
يمكنك أن تقومي بتحضير صوص الشوكولاته في الخلاط بكل سرعة دون الحاجة لوقت طويل كالآتي:
المكونات
- نصف كوب وملعقتين كبيرتين من الحليب البارد.
- كوب من السكر البودرة.
- كوب من اللبن البودرة.
- كوب من الكاكاو.
خطوات تحضير صوص الشوكولاتة في الخلاط
- أولا ضعي كل من الحليب، السكر، في وعاء الخلاط.
- اخلطي المكونات جيدا حتى يتم إذابة السكر مع الحليب جيدا.
- بعد ذلك أضيفي اللبن البودرة إلى الخليط ثم استمري في الخفق.
- ثم بعد ذلك أضيفي الكاكاو واستمري في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات.
- وبذلك يصبح صوص الشوكولاته جاهزاً معك.
- قومي بتزيين الحلويات المختلفة به.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيك بالكاكاو
يمكنك القيام بتحضير صوص الشوكولاته للكيك بالكاكاو في المنزل بكل سهولة بألذ مذاق وقوام ثقيل، من خلال إتباع الطريقة الآتية:
- المكونات
- 30 غرامًا من بودرة الكاكاو.
- 10 غرامًا من الزبدة غير المملحة.
- 55 غرام من السكر الناعم.
- نصف كوب (100 مل) من الماء.
- يمكن استبدال الماء بالحليب للحصول على صوص أغنى وأكثر كثافة.
طريقة تحضير صوص الشوكولاته للكيك بالكاكاو
- أولا حضري وعاء ثم قومي بخلط كل من بودرة الكاكاو، والسكر الناعم، والماء.
- ضعي الوعاء بالمكونات على النار متوسطة الحرارة.
- قلبي المكونات معا جيداً حتى يذوب السكر تماما.
- بعدها ارفعي الوعاء من على النار ثم أضيفي الزبدة وقلبي الخليط.
- اتركي الخليط حتى يبرد.
- ثم بذلك قومي بتزيين الكيك بها أو تقديمها في أطباق من أجل استخدامه مع الحلويات أثناء تناولها.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة على النار
من الطرق السهلة والسريعة في تحضير صوص الشوكولاته هي وضعه على النار مع باقي المكونات المطلوب كالآتي:
- نصف كوب من بودرة الكاكاو الخام.
- كوب من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الماء البارد.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
خطوات تحضير صوص الشوكولاتة في المنزل
- أولا ضعي الكاكاو والسكر جيداً في وعاء ثم قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج.
- بعد ذلك قومي بإضافة الماء والملح ثم قلبي مرة ثانية ليذوب الملح.
- ثم ضعي الوعاء بالمكونات على نار متوسطة حتى مرحلة الغليان.
- بعد ذلك قومي بتخفيض النار على المزيج ثم اتركيه ليغلي لمدة دقيقة.
- أضيفي الفانيليا ثم قلبي حتى تمتزج مع الخليط.
- وفي النهاية ارفعي الوعاء من على النار.
- اتركيه ليبرد وبذلك يصبح جاهزاً معك.
طريقة عمل صوص الشوكولاته بدون زيت
في حالة الرغبة في عمل صوص الشوكولاته بدون زيت بكل سهولة في المنزل كالآتي:
- 2 كوب كاكاو خام.
- كوب وربع ماء.
- كوب ونصف سكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
خطوات تحضير صوص الشوكولاته بدون زيت
- أولا ضعي كل من الكاكاو و السكر في الماء.
- بعد ذلك قومي بوضع المزيج على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي.
- بعدها قومي بإضافة الفانيليا واتركي الخليط على نار هادئة لحتى يصل إلى القوام المتجانس المطلوب.
- ارفعيه من على النار واتركيه ليبرد تماما.
- بعدها يمكنك أن تقومي بتزيين الكيك والحلويات المختلفة به.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بدون لبن
يمكنك أن تقومي بتحضير صوص الشوكولاته بدون استخدام مكون اللبن من خلال إتباع الخطوات الآتية:
المكونات
- ربع كوب من الماء.
- كوب من سكر البودرة.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- قهوة سريعة الذوبان اي نسكافيه.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
خطوات تحضير صوص الشوكولاتة بدون لبن
- أولا قومي بوضع الماء والسكر والكاكاو والنسكافية في وعاء الخلاط الكهربائي.
- بعد ذلك
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الماء، السكر، الكاكاو والنسكافيه.
- بعد ذلك قومي بخلط المكونات معا جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- بعدها أضيفي الزيت مع الاستمرار في الخفق من أجل الحصول على صوص شوكولاته ذو قوام ثقيل.
- وبذلك يكون الصوص جاهزاً معك يمكنك أن تقومي بتزيين الكيك به أو غيرها من الحلويات الأخرى.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالزبدة
يمكنك أن تقومي بتحضير أحلى صوص شوكولاتة بالزبدة بكل سهولة في المنزل من خلال إتباع الطريقة الآتية:
المكوّنات
- 10 ملاعق من الكاكاو البودرة.
- 3 ملاعق من الحليب البودرة
- 4 ملاعق سكر ناعم.
- قالب زبدة (50غ).
- كوب من الماء.
خطوات تحضير صوص الشوكولاتة بالزبدة
- أولا قومي بوضع الكاكاو والحليب في وعاء ثم اخفقي المكونات بالخفاقة.
- بعد ذلك قومي بإضافة السكر إلى المزيج واستمري في الخفق.
- بعدها أضيفي الماء إلى المكونات بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على خليط متجانس مثل العجينة اللينة.
- بعد ذلك ضعي كمية من الماء في وعاء على النار حتى يغلي.
- بعدها ضعي الزبدة في وعاء وصبي فوقها الماء الساخن لتذوب.
- ثم قومي بإضافة خليط الشوكولاته والحليب والسكر الى الزبدة.
- قلبي المزيج جيدا حتى يمتزج جيداً حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم وثقيل.
- وبذلك يكون الصوص جاهزاً معك قدميه مع الحلويات للتزيين.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بدون خلاط
يمكن تحضير صوص الشوكولاته بدون خلاط في المنزل بكل سهولة دون الحاجة لوقت طويل وبقوام كريمي متجانس كالآتي:
- أولا نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- كوب من السكر الحبيبي.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- كوبان من الماء البارد.
- رشة من الملح.
خطوات تحضير صوص الشوكولاتة بدون خلاط
- أولا قومي بوضع الكاكاو والسكر في وعاء.
- ثم ضعي المكونات على النار حتى تذوب وتمتزج.
- بعد ذلك أضيفي الماء والملح واتركي المزيج على النار حتى يغلي ويثقل قوامه.
- ارفعي الخليط من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد.
- بعدها قومي بإضافة الفانيلا وبذلك يصبح الخليط جاهزاً معك.
- يمكنك أن تقومي باستخدامه مع أنواع مختلفة من الحلويات المختلفة.
شاهد أيضًا: طريقة عمل حمص الشام في المنزل.. خطوة بخطوة
وفي ختام هذا المقال نكون قد أوضحنا لكم طريقة عمل صوص الشوكولاته، حيث قدمنا لكم مجموعة من أسهل وأسرع الوصفات التي يمكن من خلال تحضير صوص الشوكولاته في المنزل، بالمكونات التي تفضلونها من أجل استخدامه في تزيين الحلويات بمختلف أنواعها، والذي لن يحتاج منك تكلفة عالية في مكوناته، بل إنها تتوفر في كل منزل، كما أنه لن يأخذ منك الكثير من الوقت لتحضيره.
