طريقة عمل بسبوسة بالقشطة على أصولها

ترغب الكثير من ربات البيوت في معرفة طريقة عمل بسبوسة بالقشطة، كونها من الحلويات المفضلة لدى الكثير، وتعتبر طريقة تحضيرها في المنزل سهلة ولا تحتاج لوقت طويل، بمكونات توجد في كل بيت، كما سنوضح لكي في هذا المقال.

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة

يمكن عمل بسبوسة بالقشطة في المنزل بكل سهولة من خلال إتباع الخطوات الآتية:

المكونات

• علبة قشطة.
• كوب ونصف سميد.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر.
•  لوز مقطع إلى نصفين.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• ثلاث أرباع كوب سكر.
• نصف كوب سكر.
• كوب لبن.
• كوب ماء.
• 3 ملاعق كبيرة جوز الهند، مبشور ومجفف.

خطوات تحضير بسبوسة بالقشطة

• أولا قومي بوضع الماء في وعاء صغير على نار متوسطة.
• أضيفي إليه كوب وثلاثة أرباع كوب سكر وماء الزهر.
• قلبي المكونات على النار حتى تغلي ثم ضعيه جانباً حتى يبرد.
• بعدها ابدئي في عمل البسبوسة من خلال خلط كل من السميد، واللبن، ونصف كوب من سكر، والزيت، وجوز الهند، والبيكنج باودر.
• اخلطي المكونات سويا حتى تمتزج وتصبح متماسكة.
• اتركي الخليط جانباً لمدة نصف ساعة.
• سخنى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• قومي بوضع نصف كمية خليط السميد في صينية مدهونة بزبدة.
• ثم ضعي فوقها طبقة من من القشطة، ونمدها فوق الخليط.
• بعدها ضعي باقي كمية البسبوسة.
• ثم قطعي الخليط إلى مربعات.
• ضعي فوقها اللوز.
• ادخلي الصينية داخل الفرن لمدة ثلث ساعة.
• حتى ثم شغلي الشعلة الفوقية وحمري وجه البسبوسة.
• اخرجي الصينية من الفرن ثم صبي فوقها القطر.
• وقدميها إلى أفراد أسرتك بعد الوجبات الرئيسية للتحلية.

شاهد أيضًا: طريقة عمل نجرسكو بالفراخ زى المطاعم

شاهد أيضًا: طريقة عمل مايونيز بالبيض وبدونه فى المنزل زي المطاعم

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة بدون بيض

إذا كنت لا ترغب في إضافة البيض إلى عجينة البسبوسة فيمكن متابعة الطريقة الآتية لعمل احلى بسبوسة بالقشطة بدون بيض:

المكونات

• كوب لبن زبادي.
• كوب ونصف سميد ناعم.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ربع كوب سمن نباتي.
• نصف كوب سكر.
• علبة قشطة.
• قطر بحسب الرغبة.

خطوات تحضير بسبوسة بالقشطة سهلة بدون بيض

• أولا أحضري وعاء مناسب ثم ضعي به كل من  السميد، اللبن الزبادي، السكر، الزيت النباتي، السمن، البيكنج باودر والبيكنج صودا.
• قلبي حتى تحصلي على خليط متجانس.
• سخنى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• بعد ذلك احضري صينية ثم ادهنيها بالقليل من الزيت و اسكبي نصف مزيج البسبوسة بالصينية.
• ثم ادخليها الفرن حتى تخبز.
• أضيفي مزيج القشطة على العجينة المخبوزة.
• بعدها صبي فوقها باقي كمية العجينة النيئة.
• ثم ادخلي البسبوسة الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
• قومي بصب القطر على البسبوسة.
• اتركي البسبوسة حتى تبرد ثم ضعيها في أطباق التقديم وقدميه لأفراد أسرتك.

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة بدون زبادي

إذا كنت ترغب في عمل بسبوسة بالقشطة دون استخدام الزبادي بكل سهولة في المنزل، فتابعي هذه الطريقة:

• 2 بيضة.
• كوب ونصف سميد.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف كوب سكر.
• علبة قشطة.
• قطر بحسب الرغبة.

خطوات تحضير بسبوسة بالقشطة سهلة بدون زبادي

• احضري وعاء ثم ضعي به البيض، السكر والفانيليا.
• اخفقي المكونات معا حتى تحصلي على مزيج ناعم.
• أضيفي الزيت النباتي والقشطة.
• ثم قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج.
• قومي بإضافة كل من السميد والبيكنج باودر.
• اخلطي المكونات سويا حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
• سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• احضري صينية ثم ادهنيها بالقليل من الزيت.
•  ثم صبي بها مزيج البسبوسة.
• بعد ذلك قومي بإدخال الصينية بالفرن.
• اتركيها حتى تنضج ويصبح وجهها احمر.
• قطعيها ثم صبي فوقها كمية القطر.
• واتركيها لتبرد.
• ثم قدميها لأفراد أسرتك.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند

حضري احلى صينية بسبوسة بالقشطة وجوز الهند في البيت بكل سهولة من خلال متابعة الخطوات الآتية:

• حبة من البيض.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة بودرة الفانيليا.
• كوب من الحليب البودرة.
• كوب ونصف سميد ناعم.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
•  قطر حسب الحاجة (جاهز).
• علبتين من القشطة (للحشوة).
• كوب من جوز الهند.
• علبة من  القشطة.
• رشة من الملح.
• نصف كوب من جوز الهند (للتزيين).

خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة وجوز الهند

• أحضري وعاء عميق ثم ضعي به كل من البيض، والبيكنج باودر، والسكر.
• اخلطي المكونات معاً بالمعلقة حتى تحصلي على خليط متجانس.
• ثم قومي بإضافة كل من الزيت النباتي، والحليب البودرة، والملح، وجوز الهند، والفانيليا، والسميد، والقشطة.
• استمري في خلط المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ذات قوام متماسك.
• بعد ذلك قومي بإضافة الزبادي وقلبي حتى تمتزج المكونات.
• احضري صينية وادهنيها بالطحينية.
• ثم صبي بها نصف كمية البسبوسة.
• بعدها وزعي القشطة ثم باقي كمية عجينة البسبوسة.
• رشي جوز الهند على وجه الصينية.
• ثم ادخليها الفرن لمدة ثلث ساعة على درجة حرارة 180 مئوية.
• ثم اخرجي الصينية من الفرن وصبي فوقها القطر.
• انتظري حتى تبرد ثم قدميها لأفراد أسرتك.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند بدون بيض

إذا كنتي لا ترغبي في إدخال البيض في وصفتك أثناء عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند، فيمكنك متابعة السطور الآتية:

المكونات

• 2 كوب سميد ناعم.
• كوب ونصف حليب سائل.
• ربع كوب جوز الهند.
• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة صغيرة ونصف بيكنج باودر.
• لوز حسب الرغبة.
• قطر بحسب الرغبة.

خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة وجوز الهند بدون بيض

• أولا أحضري وعاء مناسب ثم ضعي به كل من السميد، السكر، جوز الهند، و البايكنغ باودر.
• قومي بإضافة الزيت والحليب.
• امزجي جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.
• بعد ذلك سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• قومي بإحضار صينية فرن ثم ادهنيها بقليل من الطحينة.
•  صبي فيها مزيج البسبوسة وزيني وجه العجينة باللوز.
• بعد ذلك قومي بإدخال  الصينية إلى الفرن.
• اتركيها  داخل الفرن حتى تنضج جيدا ويأخذ الوجه اللون الأحمر.
• اخرجي الصينية من الفرن ثم اتركيها لتبرد.
• بعد ذلك قومي بتوزيعها في أطباق التقديم وقدميها لأفراد أسرتك.

شاهد أيضًا: طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير

وفي ختام مقالنا عن طريقة عمل بسبوسة بالقشطة، نكون قدمنا لكي مجموعة من الوصفات المختلفة لتحضير البسبوسة بالقشطة في المنزل بكل سهولة، حيث يمكن اختيار الطريقة التي تناسبك من أجل تحضير البسبوسة بسهولة في منزلك.