طريقة عمل مكرونة وايت صوص احسن من المطاعم

توجد أكثر من طريقة عمل مكرونة وايت صوص، ترغب جميع النساء وربات المنازل في التعرف عليها من أجل إتباعها لتحضيرها في المنزل بشكل صحيح، لتقديمها بمذاق شهي ولذيذ لأفراد الأسرة، وهو ما سنقدمه لكم في هذا المقال.

طريقة عمل مكرونة وايت صوص

يمكن تحضير مكرونة وايت صوص فى المنزل بكل سهولة بألذ مذاق مثل الشيفات من خلال إتباع الآتي:

المكونات

• نصف كيلو مكرونة قلم.
• صدر دجاجه مقطع شاورما.
• بصله صغيره مفرومه.
• ملعقتين دقيق.
• 2 فص ثوم.
• مكعب مرق خضار (اختياري).
• 4 ملاعق قشطة (وش اللبن المغلي).
• ملح وفلفل ورشه جوزه الطيب.
• لتر لبن.

خطوات تحضير مكرونة وايت صوص

• أولا قومي بوضع مقلاة على النار ثم ضعي بها ملعقتين من السمن ثم أضيفي البصل واستمري في التقليب حتى يذبل ثم أضيفي الثوم المفروم والدجاج واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات.
• بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق إلى الخليط ثم اللبن المغلي واستمري في التقليب.
• وبعدها أضيفي مكعب الخضار والملح والفلفل ورشة جوزة الطيب.
• وفي النهاية قومي بإضافة بالقشطه وقلبي المكونات جيداً حتى تمتزج ثم أغلقي النار.
• بعدها قومي بسلق كمية المكرونة ثم صفيها جيداً من الماء.
• ضعي المكرونة في أطباق التقديم ثم أضيفي إليها الوايت صوص وقدميها لأفراد أسرتك.

شاهد أيضًا: طريقة عمل صوابع زينب المقرمشة في المنزل بمكونات بسيطة

شاهد أيضًا: طريقة عمل صوص الشوكولاته للكيك بالكاكاو الخام

طريقة عمل مكرونة وايت صوص زي المطاعم

إذا كنتي ترغبين في تحضير مكرونة وايت صوص فى المنزل زي المطاعم فننصحك بإتباع الطريقة الآتية:

• علبة معكرونة.
• 4 فصوص ثوم مقطع.
• حبة بصل مفروم.
• لتر كريمة طبخ.
• كوب حليب سائل.
•  4 ملاعق كبيرة زبدة.
• ملح حسب الرغبة.
• رشة فلفل اسود.
• 100 جرام جبن بارميزان.

خطوات تحضير مكرونة وايت صوص زي المطاعم

• أولا قومي بإحضار إناء ثم ضعي به الماء والمكرونة على النار ليتم سلقها.
• بعد ذلك صفيها جيدا من الماء واتركيها جانبا.
• احضري وعاء آخر ثم ضعي به الزبدة حتى تذوب ثم البصل والثوم وقلبي حتى يأخذ اللون الذهبي ويذبل.
• بعدها أضيفي النكهات الملح والفلفل الأسود.
• ثم  قومي بإضافة كريمة الطبخ والحليب.
• اتركي الخليط على النار حتى يغلي ثم أضيفي له المكرونة وجبن البارميزان وقلبي لحوالي 3 دقائق.
• وبذلك تكون جاهزة معك ضعيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.

طريقة عمل مكرونة وايت صوص بدون كريمة

إذا كنتي ترغبين في تحضير وايت صوص للمكرونة بدون كريمة، فعليكي أن تتبعي هذه الوصفة لتحضيره في المنزل:

• نصف كوب (365 مل) حليب.
• ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبدة.
• ملعقة كبيرة (10 جم) دقيق.
• نصف مكعب مرق دجاج مطحون.
• ملح وفلفل أسود.
• رشة جوزة الطيب.
• مكرونة أقلام.

خطوات تحضير المكرونة وايت صوص بدون كريمة

• أولا ضعي وعاء على نار متوسطة ثم ضعي به الزبدة واتركيها حتى تذوب.
• بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق واستمري في التقليب لمدة 30 ثانية.
• ثم أضيفي الحليب مع الاستمرار في التقليب إلى أن يذوب الدقيق.
• بعدها قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود  وجوزة الطيب ومرق الدجاج.
• استمري في التقليب على النار حتى يصبح الخليط ذو قوام ثقيل ومتماسك.
• وبذلك يصبح الصوص جاهزاً معك.
• اسلقي كمية المكرونة ثم صفيها جيدا من الماء.
• ضعي المكرونة في أطباق التقديم وعليها الصوص الأبيض.

طريقة عمل مكرونة وايت صوص نادية السيد

لمحبي الشيف نادية السيد يمكن عمل مكرونة وايت صوص بأحلى وألذ مذاق على طريقتها كالآتي:

المكونات

• 450 جرام من مكرونة أى نوع.
• 4 ملاعق زبده أو سمنه أو زيت.
• بصله مقطعه مكعبات صغيرة.
• فلفل رومي مقطع قطع صغيرة.
• مكعب مرقة حسب الرغبة.
• جزر مقطع قطع صغيرة.
•  4 فصوص ثوم مهروس.
• 4 ملاعق كبيرة بقدونس.
• 4 ملاعق كبيرة دقيق.
• 2 كوب من الحليب.
• 4 ملاعق زيت.
• ملح وفلفل.
• رشة اوريجانو.
• مشروم.

خطوات عمل مكرونة وايت صوص نادية السيد

• احضري حلة بها ماء ضعيها على النار واتركيها حتى تغلي.
• بعد ذلك أضيفي المكرونة مع رشة الملح واتركيها حتى تسلق المكرونة جيداً.
• احضري طاسة وضعيها على النار ثم ضعي بها الزبدة، الزيت، ثم أضيفي البصل والجزر والفلفل.
• قلبي المكونات سويا حتى تذبل جيداً.
• بعد ذلك أضيفي المشروم ثم استمري في التقليب حتى ينضج ويأخذ لون.
• أضيفي إلى المكونات الثوم المهروس مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج المكونات سويا.
• ضعي المكونات جانبا وفي وعاء آخر ضعي كمية الدقيق في الزيت ثم قلبيهم جيداً.
• ثم أضيفي الخضار للدقيق مع التقليب ليمتزج مع الخضار.
• بعدها أضيفي الحليب، مع الاستمرار في تقليب الخضار والدقيق مع الملح، والفلفل، والزعتر البري أو الأوريجانو ومكعب المرقة.
• وبذلك يصبح الصوص جاهزاً معك أضيفي إليه المكرونة المسلوقة ثم قلبي الخليط جيدا مع المكرونة.
• وقدمي المكرونة في الأطباق مع تزيينها بالبقدونس.

طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالجمبري

يمكن تحضير المكرونة الوايت صوص مع الجمبري بكل سهولة في منزلك، من خلال متابعة الخطوات الآتية:

المكونات

•  300 غرام جمبري مقشر.
• ربع ملعقة صغيرة + نصف ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة + نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع كوب جبن بارميزان مبشور.
•  200 جرام مكرونة مسلوقة.
• حبة ليمون حامض معصور.
• ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة زبدة.
• كوب كريمة طبخ.
• كوب من الماء.

خطوات تحضير مكرونة وايت صوص بالجمبري

• أحضري وعاء ثم ضعي به الجمبري ثم ربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والبابريكا وقلبي المكونات سويا.
• ضعي مقلاة على النار ثم أضيفي بها زيت الزيتون واتركيها على نار متوسطة.
• ثم أضيفي الجمبري على الزيت الساخن.
• اتركيها حتى ينضج ثم قلبيه للجهة الأخرى واتركيه ينضج أيضا.
• أخرجي الجمبري من المقلاة ثم ضعيه في طبق.
• وفي نفس المقلاة ضعي الزبدة حتى تذوب ثم الثوم المفروم واتركيه حتى يذبل.
• أضيفي إليه كريمة الطبخ وقلبيه جيدا ثم أضيفي الكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود، البارميزان وعصير الليمون الحامض.
• اخلطي المكونات سويا حتى تحصلي على خليط متماسك وثقيل.
• بعدها قومي بإضافة المكرونة والجمبري إلى الخليط.
• قلبي المكونات كلها سويا على النار واتركيها حتى تمتزج معا جيدا.
• وبذلك تكون المكرونة مع الوايت صوص بالجمبري جاهزة معك قدميها لأفراد أسرتك.

شاهد أيضًا: طريقة عمل صوابع زينب المقرمشة في المنزل بمكونات بسيطة

وفي ختام هذا المقال نكون قد أوضحنا لكم طريقة عمل مكرونة وايت صوص في المنزل، بأكثر من وصفة مختلفة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبأقل المكونات التي لن تحتاج تكلفة عالية، كما أنها متوفرة في كل منزل، يمكن اختيار ما يناسبك من بين الوصفات المقدمة، وقومي بتطبيقها وقدميها لافراد اسرتك بأشهى والذ مذاق.