طريقة عمل فاصوليا بيضاء على أصولها

إذا كنتي ترغبين في معرفة طريقة عمل فاصوليا بيضاء، حيث أنه يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة لتقديمها إلى جانب الأرز في وجبات الغداء، لتقديم وجبة دسمة ومفيدة لأولادك وأسرتك، ولذلك في هذا المقال سوف نوضح لكي طرق تحضيرها.

طريقة عمل فاصوليا بيضاء

يمكن تحضير الفاصوليا البيضاء بأسهل طريقة كالآتي:

المكونات

•  3 أكواب فاصوليا بيضاء منقوعة.
• 3 أكواب طماطم مقشرة ومعصورة.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• 4 أكواب مرق لحم أو دجاج.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• ملح وفلفل أسود.

خطوات تحضير الفاصوليا البيضاء

• ضعي مقلاة على نار متوسطة، ثم سخني الزيت بها.
• قومي بإضافة البصل وقلبيه حتى يذبل.
• ثم أضيفي الثوم وقلبيه أيضا لمدة دقيقة.
• بعد ذلك قومي بإضافة عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود.
• ثم قلبي جميع المكونات معا جيدًا حتى تمتزج.
•  بعد ذلك قومي بإضافة المرق وقلبي.
• اتركي جميع المكونات على النار حتى تغلي الصلصة. بعد ذلك اخفضي النار واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
• قومي بإضافة الفاصوليا بعد تصفيتها من الماء.
• قلبيها حتى تمتزج مع المكونات جيدا.
• اتركيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
• وبذلك تكون جاهزة معك قدميها ساخنة في الطقس البارد مع الأرز والدجاج.

شاهد أيضًا: طريقة عمل دقة الكشرى المصري زي المطاعم

شاهد أيضًا: طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة بالخطوات والصور

طريقة عمل فاصوليا بيضاء باللحمة

إذا كنتي ترغبين في عمل أحلى فاصوليا بيضاء باللحمة في منزلك، فعليكي إتباع الخطوات الآتية:

• 300 جرام فاصوليا بيضاء منقوعة و مصفاة.
• 600 جرام لحم موزات غنم، مقطّع إلى مكعبات.
• 4 حبات بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً.
• 6 حبات طماطم حجم متوسط، مفرومة فرماً ناعماً.
• 2 ملعقة صغيرة بهارات عربية مشكلة.
• كوب كزبرة مفرومة فرماً ناعماً.
• فلفل أسود بحسب الرغبة.
• 6 فصوص ثوم مهروس.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ملح بحسب الرغبة.
• مرق لحم (مكعبات.
• ملعقة كبيرة زبدة.

خطوات تحضير فاصوليا بيضاء باللحم

• ضعي قدر به الزيت على نار متوسطة.
• قومي بإضافة البصل إلى الزيت ثم قلبي حتى يذبل.
• بعدها أضيفي الملح، الفلفل الأسود و البهارات العربية المشكلة.
• استمري في تقليب هذا المزيج لدقائق.
• أضيفي 8 أكواب ماء، مرق اللحم، الفاصوليا والطماطم.
• اتركي المزيج على النار حتى يغلي.
• بعدها خففي النار وغطي المزيج.
• اتركيه حتى يغلي على نار هادئة لمدة ساعة حتى تنضج المكونات.
• ضعي مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي بها كل من الثوم والكزبرة.
• قلبي المكونات معا حتى تمتزج.
• ثم قومي بإضافة المزيج إلى الفاصوليا.
• قلبي حتى تمتزج جميع المكونات معا.
• وبذلك تكون الفاصوليا البيضاء باللحم جاهزة معك.
• قدميها ساخنة بجانب الأرز لأفراد أسرتك.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة

تابعي الخطوات الآتية لتحضير الفاصوليا البيضاء بالصلصة فى المنزل بكل سهولة:

المكونات

•  نصف كيلو فاصوليا بيضاء.
•  5 ملاعق كبيرة صلصة.
•  4 فصوص ثوم مفروم.
•  2 ملعقة كبيرة زبدة.
•  نصف كيلو لحم.
•  ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة.

خطوات تحضير الفاصوليا البيضاء بالصلصة

• أولا انقعي الفاصوليا لمدة 3 ساعات قبل الطهي.
• بعد ذلك اغسليها واتركيها على النار حتى تغلي في ماء نظيف.
• بعد أن تنضج الفاصوليا اغسليها جيدا واتركيها حتى تتصفى من الماء.
• بعد ذلك قومي بسلق اللحمة حتى تنضج ثم أضيفي إليها التوابل والملح.
• احضري مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي بها الزبدة واضيفي الثوم.
• قلبي حتى يتحول الثوم للون الذهبي.
• بعد أن تنضج اللحمة جيدا قومي بإضافة الفاصوليا البيضاء لها.
• ثم أضيفي الثوم والصلصة.
• بعد ذلك غطي الوعاء واتركي الفاصوليا حتى تنضج على نار هادئة.
• وبذلك تكون جاهزة معك قدميها في أطباق وهي ساخنة على الغداء بجانب الأرز والسلطة.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالدجاج

تعتبر وصفة الفاصوليا البيضاء بالدجاج واحدة من الوصفات الشهية والمفيدة بشكل كبير لصحة الجسم، والتي يمكن تحضيرها كالآتي:

المكونات

• كيلو فاصوليا بيضاء.
• دجاجة مقطعة.
• ‏بصلة مبشورة.
• ‏معلقة كبيرة زبدة.
• ‏ملعقة كبيرة زيت.
• معلقة صغيرة ملح.
• معلقة كبيرة كزبرة جافة.
• ‏معلقة كبيرة عصير ليمون.
• معلقة صغيرة فلفل أسود.

خطوات تحضير الفاصوليا البيضاء بالدجاج

• أولا انقعي  الفاصوليا قبل استعمالها في الماء مدة 8 ساعات حتى تصبح لينة.
• ضعي وعاء على النار ثم ضعي به الزيت.
• أضيفي البصل حتى يذبل ثم الدجاج.
• بعدها قومي بإضافة الفلفل الأسود والزبدة والملح.
• قلبي جميع المكونات معا جيدا حتى تتداخل.
• ثم أضيفي مقدار أربعة كوب من الماء الساخن.
• وفي النهاية أضيفي الفاصولياء البيضاء.
• اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي.
• وبعد أن تنضج المكونات أضيفي عصير الليمون.
• قدميها ساخنة في أطباق التقديم مع التزيين بالكزبرة المفرومة.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء المصرية

يمكن تحضير الفاصوليا البيضاء بألذ مذاق على الطريقة المصرية من خلال متابعة الخطوات الآتية:

المكونات

• نصف كيلوغرام فاصوليا بيضاء.
• حبة طماطم كبيرة، مفرومة ناعم.
• حبة فلفل حار، مفروم.
• حبة بصلة صغيرة، مفرومة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

خطوات تحضير الفاصوليا البيضاء المصرية

• أولا انقعي حبوب الفاصوليا لمدة 4 ساعات في ماء دافئ.
• صفيها واغسليها جيدا.
• ضعيها في ماء نظيف في وعاء حتى تغلي لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك اغسليها جيدا بالماء وصفيها.
• احضري مقلاة ثم ضعي بها الزيت واضيفي البصل.
• اتركي البصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي الفلفل وقلبي حتى يذبل.
• وفي النهاية أضيفي الطماطم والتوابل وقلبي حتى تمتزج.
• اتركي المكونات حتى يثقل قوام الطماطم.
• ثم أضيفي الفاصوليا إلى المزيج واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
• قدميها ساخنة على وجبة الغداء بجانب الأرز والسلطات.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء نادية السيد

إذا كنت من محبي وعشاق الشيف نادية السيد فيمكن تحضير الفاصوليا البيضاء على طريقتها كالآتي:

المكونات

• 2 كوب فاصوليا بيضاء.
• كوب عصير طماطم.
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• حبة بصلة متوسطة مفرومة.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 3 فصوص ثوم مفرومة.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة زيت نباتي.
• رشة ملح.

خطوات تحضير الفاصوليا البيضاء نادية السيد

• أولا اغسلي الفاصوليا جيدا ثم ضعيها في وعاء به ماء.
• انقعيها لمدة ليلة كاملة.
• بعد ذلك اغسليها من ماء النقع جيداً.
• بعدها قومي بسلق الفاصوليا البيضاء في ماء نظيف لمدة نصف ساعة.
• ضعي مقلاة على النار ثم ضعي بها الزيت ثم أضيفي البصل حتى يذبل.
• بعدها أضيفي الثوم المفروم واستمري في تقليب المكونات حتى يصفر لون الثوم.
•  قومي بإضافة صلصة الطماطم والصلصة المعلبة، وقلبي جيدًا حتى يمتزج الخليط.
•  يمكن إضافة قليل من المرقة.
• اتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تتسبك جيدًا.
• أضيفي الملح والفلفل الأسود ثم قلبي.
• بعدها قومي بإضافة الفاصوليا البيضاء المسلوقة.
• قلبيها حتى تتداخل المكونات.
• تركي الفاصوليا البيضاء حتى تنضج جيدا بالصلصة لمدة نصف ساعة.
• وبذلك تصبح جاهزة معك قدميها ساخنة لأفراد عائلتك.

شاهد أيضًا: طريقة عمل صلصة البيتزا الأصلية على أصولها زي المطاعم

وفي ختام حديثنا عن طريقة عمل فاصوليا بيضاء، نكون قد أوضحنا لكم كافة الطرق التي يمكن من خلالها تحضير الفاصوليا الخضراء لتقديمها في هذا الطقس البارد كوجبة غداء دسمة ومشبعة، بالإضافة إلى أنها أيضا مفيدة، ويمكن تحضيرها بالطريقة التي تفضليها.