طريقة عمل رز بحليب على أصوله بأسهل الطرق

يمكن إتباع طريقة عمل رز بحليب بشكل صحيح، من أجل تحضير طبق حلوى مفيد لأطفالك بألذ مذاق وقوام مثالي، لذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال أكثر من طريقة لتحضيره في المنزل بشكل صحيح وبكل سهولة.

طريقة عمل رز بحليب

يمكن تحضير أرز بحليب في المنزل بأسهل طريقة كالآتي:

المكونات

• نصف كوب من الأرزّ المصري المسلوق.
• 3  أكواب من الحليب السائل.
• كوب ونصف من السكر.
• عشر حبات من المستكة.
• ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
• ربع كوب من النشا المذاب بنصف كوب من الماء.

خطوات تحضير رز بحليب

• أولا ضعي  الحليب في وعاء على نار متوسطة.
• ثمّ  أضيفي الأرز المسلوق إليه.
• قلبي المكونات معا واتركي المزيج يطهى لمدّة ثلاثين دقيقة.
• أضيفي السكر اغلي المزيج لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
• اضيفي النشا المذاب فوق الحليب ثم اتركيه يغلي لمدّة خمس دقائق.
• ارفعي الوعاء من على النار ثم أضيفي المستكة المطحونة وماء الزهر.
• ضعيه في أطباق التقديم ثم زينيه بالمكسرات.

شاهد أيضًا: طريقة عمل بابا غنوج الأصلي زي المطاعم

شاهد أيضًا: طريقة عمل رز السمك زي المطاعم بأكثر من طريقة

طريقة عمل رز بحليب بدون نشا

يمكن تحضير رز بحليب بدون نشا بطريقة سهلة من خلال إتباع الخطوات الآتية:

المكونات

• 4 أكواب حليب.
• ربع كوب ماء زهر.
• كوب ماء.
• ربع ملعقة صغيرة مستكة مطحونة.
• نصف كوب أرز مصري منقوع بماء ساخن نصف كوب + 2 ملعقة كبيرة.

خطوات تحضير رز بحليب بدون نشا

• ضعي وعاء نار متوسطة ثم ضيفي به الأرز والماء.
• اتركي المزيج يغلي على النار.
• خففي النار ثم اتركي الأرز لمدة 10 دقائق.
• اضيفي الحليب وقلبي المزيج لمدة 30 دقيقة.
• أضيفي السكر واستمري في التقليب لمدة 10 دقائق.
• ثم أضيفي المستكة وماء الزهر.
• قلبي الخليط حتى يتجانس ثم ارفعي الوعاء من على النار.
• ضعيه في أطباق التقديم.
• اتركيه جانباً حتى يبرد.
• ثم ادخلي الأكواب في الثلاجة حتى يجمد.
• يمكنك تزيينه حسب الرغبة ثم تقديمه.

طريقة عمل رز بحليب مع النشا

اذا كنتي ترغبين في تحضير رز بحليب مع النشا، فيمكن إتباع الوصفة الآتية:

المكونات

• 1 كوب رز.
• 4 كوب حليب.
• 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا (أو ماء زهر).
• فستق حلبي أو قرفة للتزيين.
• ربع كوب سكر.

خطوات تحضير رز بحليب مع النشا

• أولا انقعي الأرز في ماء دافئ لمدة نصف ساعة.
• بعدها ضعيه في كمية من الماء على نار عالية واتركيه حتى يغلي.
• خففي النار واتركيه ينضج ثم صفيه جيداً وضعيه حتى يبرد.
• ضعي الحليب في وعاء على النار ثم اتركيه حتى يغلي.
• بعدها ضيفي الأرز وقلبي الخليط حتى يغلي.
• ضيفي السكر وقلبي.
• بعدها ذوبي النشا في كمية صغيرة من الماء.
• أضيفي النشا ثم قلبي حتى تمتزج مع الأرز.
• أضيفي الفانيليا أو ماء الزهر حسب الذوق وقلبي.
• بعدها اسكبي الأرز في أطباق التقديم ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
• يمكن تزيينه بأي من المكسرات أو الزبيب أو السوداني المطحون وقدميه لأسرتك.

طريقة عمل رز بحليب بالقشطة

تعتبر وصفة رز بحليب بالقشطة واحدة من الوصفات اللذيذة والمميزة، والتي يتمكن تحضيرها كالآتي:

المكونات

• 5 أكواب حليب سائل.
• ملعقة كبيرة ماء الزهر.
• ربع ملعقة صغيرة مستكة.
• كوب من القشطة.
• كوب من الأرز المصري مغسول ومنقوع لمدة 20 دقيقة.
• 2 ملعقة كبيرة فستق حلبي مطحون للتزيين.
• نصف كوب سكر.

خطوات تحضير رز بحليب بالقشطة

• أولا ضعي الحليب في وعاء على نار متوسطة.
• أضيفي السكر والمستكة وقلبي المزيج على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويغلي الحليب.
• ثم أضيفي الأرز وقلبي.
• أضيفي القشطة ثم قلبي جميع المكونات معا.
• اتركي المزيج على نار هادئة حتى يصبح كثيفا.
• ارفعي الوعاء من على النار.
• أضيفي ماء الزهر إلى الخليط ثم حركي جيداً.
• ضعي الخليط في أطباق التقديم ثم وزعي فوقه الفستق الحلبي.
• ضعي الخليط في الثلاجة واتركيه حتى يتجمد.
• وبذلك يصبح جاهزا للتقديم بأحلى مذاق.

طريقة عمل رز بحليب السورية

يمكن تحضير رز بحليب على الطريقة السورية من خلال إتباع الخطوات الآتية:

المكونات

• لتر حليب.
• كوب أرز.
• ¾ كوب سكر.
• ملعقة كبيرة ماء ورد.
• ملعقة كبيرة ماء زهر.
• ملعقة كبيرة نشاء ذرة.
• فستق حلبي مجروش بحسب الرغبة.

خطوات تحضير رز بحليب السورية

• في وعاء على نار متوسطة ضعي الحليب.
• ضيفي السكر والأرز.
• قلبي حتى يمتزج الخليط.
• اتركي الخليط على نار منخفضة لحوالى 25 دقيقة.
• بعد ذلك ذوبي النشاء بالقليل من الماء.
• ضيفيها إلى مزيج الحليب والأرز.
• اتركي الخليط على النار حتى يغلي من جديد ويتماسك قليلاً.
• ارفعي الوعاء من على النار.
• صبي فوقه ماء الزهر وماء الورد.
• قلبي حتى تمتزج جميع المكونات معا.
• ضعيه في أطباق التقديم ثم زينيه بالفستق الحلبي.
• ادخليه الثلاجة ثم اتركيه حتى يتجمد ويتماسك.

طريقة عمل رز بحليب بودرة

يمكن تحضير ألذ رز بحليب بودرة بسهولة من خلال إتباع الطريقة الآتية:

المكونات

• 5 كوب رز قصير الحبة منقوع ومغسول لمدة نصف ساعة إلى ساعة.
• 4 ملاعق كبيرة نشا مذوبة بقليل من الحليب.
• ملعقة صغيرة مستكة مطحونة.
• كوب سكر ناعم الحبيبات.
• 2 ملعقة كبيرة ماء زهر.
• 2 كوب حليب بودرة.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• ملعقة صغيرة سكر.
• 2 لتر ماء دافي.

خطوات تحضير رز بحليب بودرة

• انقعي الأرز لمدة نصف ساعة أو ساعة.
• ذوبي الحليب البوردة بماء دافئ.
• ضعيه على نار هادئة حتى يغلي.
• صفي الأرز من الماء وضيفيه للحليب.
• قلبي المزيج معا واتركيه لمدة ربع ساعة.
• أضيفي السكر والفانيليا.
• ثم المستكة وماء الزهر.
• قلبي جميع المكونات معا جيدا.
• اتركي المكونات لمدة 10 دقائق.
• ذوبي النشا بقليل من الحليب.
• ضيفي النشا ثم قلبي الخليط معا.
• اتركيه لمدة دقيقتين ثم ارفعيه من على النار.
• ضعي الأرز في أطباق التقديم.
• اتركيه حتى يبرد ثم ادخليه الثلاجة ليتماسك.
• وفي النهاية قدميه لأفراد أسرتك.

شاهد أيضًا: طريقة عمل رز الصيادية بشكل احترافي زي محلات السمك

وفي ختام مقالنا نود أن ننصح بإتباع أي من طريقة عمل رز بحليب، من بين الطرق التي ذكرناها خلال المقال بحسب ما يفضل أفراد عائلتك لتقديم ألذ طبق رز بحليب.